Illallisjuhlien järjestäminen on hienoa – saat kokata, sisustaa, syödä, juoda ja viettää aikaa ystävien kanssa poistumatta omasta kotoa kerran. (Paitsi jos unohdat jotain ja haluat tehdä nopean matkan ruokakauppaan. Mitä minulle tapahtuu joskus. OK, se tapahtuu minulle joka aika.) Isäntä kiitospäivä kuitenkin? Se on aivan eri peli. Kiitospäivä sisältää pitkän listan odotuksista, mikä tarkoittaa, että isännällä on vakavia paineita täyttää ne. Mutta hei, olemme täällä joidenkin kanssa Ideoita kiitospäivän illalliselle voit tehdä budjetilla. (Ja rehellisesti, TG meille, eikö?)

Niitä on niin moniaklassisia kiitospäiväreseptejä, ja jokaisella on erilaisia ​​suosikkeja, joten sinulla ei ole varaa jättää mitään pois. Ja koska se on vuoden odotetuin juhla, sinun on puettava pöytäsi ja ruokasali ainakin hieman tilaisuutta vastaavaksi. Lisäksi kiitospäivä kestää yleensä koko iltapäivän ja illan, joten tarvitset runsaasti viinaa.

Kaiken tämän yhdistäminen vie tietysti aikaa, mutta suurempi ongelma on, että se voi tulla vakavasti kalliiksi, jos et ole tarkkana budjetin pitämisestä.

Heitto a superhalpa kiitospäivä on yksi asia – paista kalkkuna, muussaa viiden kilon pussi perunaa, laita laatikko viiniä ja kaupasta ostettu kurpitsapiirakka ja kutsu sitä päiväksi – ja se saattaa olla juuri sitä mitä haluat tehdä tänä vuonna. Lisää voimia sinulle! Mutta jos haluat viedä juhlasi uudelle tasolle ilman, että käytät täysin ylikulutusta, käytä alla olevia reseptejä, tee-se-itse-projekteja ja vinkkejä oppaanasi.

Käyttämäsi rahamäärä riippuu siitä, missä asut, missä teet ostoksia, kuinka monta ihmistä isännöit ja mitä tuotteita ja ainesosia päätät ostaa. Noudattamalla näitä ohjeita noin kahdeksan hengen seurueelle saat noin 200 dollaria, mutta voit aina jättää pois asioita, joita et pidä tarpeellisina tai skaalata ylös tai alas vieraslistastasi riippuen.

Kitchn.

1. Pidä Turkki yksinkertainen (noin 28 dollaria)

Vaikka Butterball-kalkkunat eivät olekaan laadukkaimpia, ne ovat herkullisia ja kustannustehokkaita. Useimmat maksavat noin 2 dollaria kiloa kohden, ja pienempi kalkkuna maistuu itse asiassa paremmalta kuin isompi, koska sen ei tarvitse paistaa niin kauan – eli se pysyy kosteana ja mureana. Pyri 12-kiloiseen kalkkunaan; jonka pitäisi ruokkia kahdeksan hengen porukkaasi ja jättää runsaasti tähteitä.

Varmista, että ostat kalkkunasi ASAP (useimmat tulevat pakastettuina) ja sulata se sitten jääkaapissa 24 tuntia viittä painokiloa kohden (12-kiloisen kalkkunasi sulaminen kestää noin kolme päivää!). Kun olet valmis paistamaan, valitse tämä yksinkertainen resepti The Kitchnistä, joka vaatii vain kalkkunan (24 dollaria), kaksi kupillista vähän natriumia sisältävää kanalientä (2 dollaria) ja kaksi voita (2 dollaria). Koska kanaliemi toimitetaan yleensä kvartin kokoisissa astioissa, käytä loput kaksi kuppia ja kalkkunan tippuja sekä jauhoja ruokakomerostasi. tämä yksinkertainen kastike .

Ruokaverkosto.

2. Valmista neljästä ainesosasta koostuvaa perunamuusia, joka räjäyttää kaikki (noin 9 dollaria)

Voi on tärkeä ainesosa perunamuusissa, mutta smetana on smetana. Tämä Paljasjalkainen Contessa resepti vaatii kolmen punnan pussillisen perunoita (3 dollaria), voita (1 dollari), maitoa (3 dollaria) ja puoli kupillista smetanaa (2 dollaria).

Kuluta Penneillä.

3. Käytä perunamuusista jäljelle jäänyt maito ja smetana bataattivuoassa (noin 5 dollaria)

Monimutkaisia ​​on paljon bataattivuoat siellä, mutta suoraan sanottuna yksinkertainen bataattisose, jossa on paistettua vaahtokarkkeja, saattaa olla paras. Se ei ole tyylikkäin asia pöydälläsi, mutta se miellyttää yleisöä.

Keitä kolme kiloa kuorittuja, hienonnettuja bataatteja (3 dollaria), valuta ja muussaa kupillisen maidon ja puolen kupin kerman kera, jotka jäävät perunamuusista. Mausta kaikki hieman suolalla ja pippurilla, levitä sitten muussa uunivuokaan ja peitä vaahtokarkkeilla (2 dollaria). Paista vain, kunnes vaahtokarkit ovat vaaleanruskeita, lämmitä myöhemmin, jos teet sen etukäteen.

Kevin kokkaa.

4. Vihreän papuvuokan sijaan paahdettua ruusukaalia (noin 9 dollaria)

Vihreäpavun vuoka sisältää bajiljoona ainesosaa. Se on myös… ei kovin tyylikäs? Paahdetut ruusukaalit sen sijaan ovat yksinkertaisia, tyylikkäitä ja ainoat perinteisesti hyväksyttävät vihreät vihannekset T-päivän levitteeseesi.

Tuplaa tämä hunaja-balsamico ruusukaali resepti käyttämällä kolme kiloa ruusukaalia (9 dollaria) sekä öljyä, suolaa, pippuria, hunajaa ja etikkaa ruokakomerostasi.

5. Tee kasvistäyte, joka on aivan kuten kaikkien äiti teki (noin 8 dollaria)

Mitä tulee herkullisiin täytteisiin, suhteellisen pitkä ainesosaluettelo ei ole neuvoteltavissa. Erilaiset aromaattiset kasvikset ja yrtit antavat leipäpohjaiselle ruoalle sen maun, ja voita ja liemiä tarvitaan kosteuden pitämiseen (anteeksi). Edelleen, tämä resepti Budget Bytesista palvelee kahdeksan ja sen valmistaminen maksaa vain alle 8 dollaria.

BuzzFeed.

6. Pidä vieraat tyytyväisinä illallisen kypsyessä upealla 3 ainesosan alkupalalla (noin 5 dollaria)

On helppo ajatella, Voi, illallisesta tulee sellainen juhla, että minun ei tarvitse laittaa alkupaloja ulos. Teoriassa siinä on järkeä. Todellisuudessa se ei lennä. Vieraat tulevat todennäköisesti nälkäisinä, ja alkupalan laittaminen tarkoittaa, että ihmiset eivät jatkuvasti tarkista, milloin illallinen on valmis.

Onneksi voit valmistaa todella vaikuttavan alkuruoan viipaloimalla ja paahtamalla kilon bataattia (1 dollari) ja täytät sitten annoksesi kermavaahtojuustoa (3 dollaria) ja noin unssilla hienonnettuja pekaanipähkinöitä (1 dollari).

Shutterstock.

7. Osta karpalokastike, kurpitsapiirakka, pekaanipähkinäpiirakka ja vaniljajäätelöä (noin 40 dollaria)

On OK olla tekemättä kaikkea tyhjästä, varsinkin jos et ole aiemmin isännöinyt paljon kiitospäivää. Kaikki nämä asiat ovat helppo löytää mistä tahansa kiitospäivän ympärillä olevista supermarketeista, ja ne ovat suhteellisen edullisia.

Shutterstock.

8. Ulkoista illallissämpylät ja iso salaatti vieraille (0 dollaria)

Monet ihmiset ovat jopa halukkaita innokas , lahjoittaaksesi jotain kiitospäivän illalliseen. Kun ystävät kysyvät, mitä he voivat tuoda, voit antaa heille tämän: sämpylät, iso salaatti, alkupala, piirakka. Älä ole tarkka – luota siihen, että ne tuovat jotain hienoa. (Pyydä myös viiniä, mutta siitä on lisää alla.)

Kesytä minut.

9. Tarjoile yksi iso cocktail sen sijaan, että tarjoat täyden baarin (noin 25 dollaria)

Suuren erän cocktailin edut ovat kaksinkertaiset. Ensinnäkin, kenenkään ei tarvitse käyttää aikaa yksittäisten juomien sekoittamiseen juhlien aikana. Toiseksi, sinun ei tarvitse varastoida täyttä baaria ($$$).

Tämä bourbonilla maustettua siideribunkeria on väkijoukkojen mielihyvä, ja kaikki mitä tarvitset kaksinkertaiseen reseptierään (noin 16 annosta) on 750 ml:n pullo edullista bourbonia (19 dollaria), puoli gallonaa omenasiideriä (3 dollaria), kaksi sitruunaa (1 dollari) ja kaksi tölkkiä inkivääriolutta (2 dollaria). Kelluuta omenaviipaloitua omenaa ja kanelitankoja boolissa saadaksesi lisää pizzaa.

Shutterstock.

10. Pyydä vieraita tuomaan viinaa jaettavaksi, mutta ostamaan aluksi viiniä ja olutta (noin 30 dollaria)

Useimmat vieraat, jotka aikovat juoda kiitospäivänä, tuovat todennäköisesti pullon viiniä tai kuusipakkauksen mainitsematta sitä, mutta ei ole epäkohteliasta kysyä – loppujen lopuksi sinä isännöit koko pirun aterian.

Suuren erän cocktailisi lisäksi aloita edullisella pullolla punaista (10 dollaria) ja valkoista (10 dollaria) ja kuudella pakkauksella jotain yksinkertaista, kuten Stella tai Heineken (10 dollaria).

Juhla kaupunki.

11. Osta teemallisia lautasliinoja (noin 6 dollaria)

Nämä suloiset lautasliinat ovat riittävän hienovaraisia, etteivät ne pilaa juhlasi tunnelmaa, mutta ne ovat silti hauskoja. Kaksi pakettia maksaa sinulle takaisin 6 dollaria.

Kohde.

12. Tee vieraista tuntemaan olonsa erityisen erikoiseksi paikkamerkkikorteilla (noin 13 dollaria)

Pienillä kosketuksilla voi päästä pitkälle. 12 kpl pakkaus nämä suloiset kurpitsan paikkamerkit on vain 13 dollaria.

Kohde.

13. Täytä maljakko tekomarjan varrella (noin 15 dollaria)

Kolme näistä varresta on kaikki mitä tarvitset sivupöydän luokitteluun. Ja koska ne ovat väärennettyjä, voit käyttää niitä uudelleen ensi vuonna! Jokainen on 5 dollaria.

YHTEENSÄ: 193 dollaria

Katsos, sanoin, että se oli mahdollista.